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焗烤咖哩饭的做法焗烤咖哩饭怎么做焗烤咖哩饭的家常做法陈立宏

2021/3/22 11:13:00
咖哩其实是一个可以有多种风貌的料理可以加入自己喜欢吃的食材进而烹调出不一样的口味但是耗时又费功是一项充满爱的料理喔这次试做的成果不错因此分享上来给大家材料咖哩块(必备)1盒马铃薯(必备)2颗洋葱(必备)1颗红萝卜(必备)1~2条鸡腿肉400g煮好的饭要吃的量通心粉要吃的量乳酪丝约250g苹果半颗白萝卜1/4条茄子1条杏鲍菇3~4只玉米笋(也可加入)1盒秋葵(也可加入)1盒做法1马铃薯切块洋葱切丝白萝卜切小块苹果切块茄子滚切杏鲍菇滚切鸡腿肉切块红萝卜切块(不喜欢红萝卜味重的朋友可以将红萝卜切块后泡在冰水里备用)
2取煎锅下少许橄榄油将刚刚备的料稍微炒过比较不用煮那么久喔☆茄子和苹果不用炒☆鸡腿肉皮朝下煎出酥脆的鸡皮更好吃鸡肉不需要炒太久喔表面略熟皮酥脆即可懒得炒的全部丢成一锅其实也可以XDD
3找一个确定可以装入全部料的大锅子装5分满的水煮沸再从较难熟透的食材慢慢丢红萝卜>马铃薯>杏鲍菇>洋葱>苹果后面就随性下吧重点就是从难熟透的食材先加另外若有加茄子,务必其他食材差不多熟透入味时再加料都丢下去后就加入咖哩块接着要持续搅拌以免烧焦
4如果要做焗烤首先要有烤箱喔烤箱预热到190度,然后烤20分钟若是做焗烤饭就把咖哩和煮熟的白饭拌均匀取7~8公分深左右的耐热容器装扑上一层乳酪丝烤一烤就可以了唷若是做焗烤面则把饭替换成面是不是很简单咖哩不是只能配白饭喔做一些小变化咖哩怎么吃都吃不腻喔
5完成
来源:心食谱
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